Tortul Mimoza este vestita Torta Mimosa, reteta traditionala de 8 martie in Italia. In aceasta zi se ofera doamnelor buchetele de mimoza galbena si se pregateste acest tort. Este un tort delicat, cu blat simplu, pufos si crema pasticera(crema de patiserie) vanilata. Seamana la gust cu Tortul Diplomat, o sa vedeti ca semana mult si […]
The post Tort Mimoza, de 8 martie appeared first on Pofta Buna!.
De mult ma gandeam sa fac reteta asta, de tort cu pere si ciocolata. Am facut de multe ori chec cu pere, dar am vrut sa-l fac si sub forma de tort. Momentul potrivit a venit la sugestia Margaretei Cismasiu, care a fost gazda lunii martie la provocarea Cutia Misterelor, proiect initiat de Cerasela Badr”El […]
The post Tort cu pere si ciocolata appeared first on Pofta Buna!.
Tort fin cu morcov, migdale si crema de branza, o reteta de o savoare greu de descris in cuvinte!!!! Blat fin, umed, cu morcov si faina de migdale, fara faina si o crema pufoasa si fina, din branza vanilata. O nebunie!!!! Am descoperit acest Tort fin cu morcov, migdale si crema de branza acum cativa […]
The post Tort fin cu morcov, migdale si crema de branza appeared first on Pofta Buna!.
Tort cu mere intregi si frisca, o reteta clasica, un tort fin, dulce acrisor, cu blat umed, mere coapte umplute cu miez de nuca, totul imbracat intr-un strat generos de crema vanilata de frisca si mascarpone. Un tort usor de facut, cu un decor rustic, dar cu un gust memorabil!!! Fac toamna si iarna acest […]
The post Tort cu mere intregi si frisca appeared first on Pofta Buna!.
Tort buturuga este o reteta simpla si rapida de tort, facut din foaie de rulada si crema. Se poate imbraca in ciocolata, crema de unt, frisca, pasta de zahar, martipan. Este traditional de Craciun in Franta(buche de Noel), foarte indragit si in Italia(Tronchetto di Natale). Reteta a fost creata de un cofetar francez in jurul […]
The post Tort buturuga appeared first on Pofta Buna!.
Tort Sacher, o reteta dupa Larousse gastronomique: blat cu muuulta ciocolata neagra, marmelada fina de caise, un strop de lichior si glazura din ciocolata neagra de cea mai buna calitate. Vis de ciocolata!! Se spune ca tortul Sacher(Sachertorte in limba germana) este o reteta creata de catre un tanar cofetar-Franz Sacher, pentru Klemens von Metternich, ministru […]
The post Tort Sacher appeared first on Pofta Buna!.
Tort cu blat de nuca si crema caramel, este tortul aniversar pe care l-am facut acum, de ziua mea. M-am gandit la multe variante, cum sa fac sa fie ceva deosebit, nu exagerat de dulce, aromat, ceva memorabil. Am facut blatul cu nuca si cacao, fara faina si un mousse extrem de fin din caramel, […]
The post Tort cu blat de nuca si crema caramel appeared first on Pofta Buna!.
Reteta de Cheese cake fara coacere, varianta estivala a renumitei tarte americane, in momentul de fata nu mai necesita nici o prezentare. Nelipsita din cofetarii, in ultimii ani a dobandit un prestigiu indiscutabil pe plan mondial, potrivindu-se de minune pentru orice ocazie festiva, iar pentru mine personal, devenind desertul duminical prin excelenta in special in perioadele […]
The post Cheese-cake fara coacere appeared first on Retete Culinare cu Gina Bradea.
Reteta originala de pandispan simplu sau cu cacao este facuta doar din 3 ingrediente: oua, zahar si faina. Cum, necum, uite ca mamele si bunicile noastre stiau reteta originala 🙂 Reteta de pandispan simplu sau cu cacao a fost inventata de un bucatar italian, undeva prin secolul 17, Giovan Battista Cabona numit si Giobatta, de loc din […]
The post Reteta de pandispan simplu sau cu cacao appeared first on Retete Culinare cu Gina Bradea.
Tort fin cu morcov, migdale si crema de branza, o reteta de o savoare greu de descris in cuvinte!!!! Blat fin, umed, cu morcov si faina de migdale, fara faina si o crema pufoasa si fina, din branza vanilata. O nebunie!!! Am descoperit acest Tort fin cu morcov, migdale si crema de branza acum cativa […]
The post Tort fin cu morcov, migdale si crema de branza appeared first on Retete Culinare cu Gina Bradea.
Tort cu mere intregi si frisca, o reteta clasica, un tort fin, dulce acrisor, cu blat umed, mere coapte umplute cu miez de nuca, totul imbracat intr-un strat generos de crema vanilata de frisca si mascarpone. Un tort usor de facut, cu un decor rustic, dar cu un gust memorabil!!! Fac toamna si iarna acest […]
The post Tort cu mere intregi si frisca appeared first on Retete Culinare cu Gina Bradea.
Tort buturuga este o reteta simpla si rapida de tort, facut din foaie de rulada si crema. Se poate imbraca in ciocolata, crema de unt, frisca, pasta de zahar, martipan. Este traditional de Craciun in Franta (buche de Noel), foarte indragit si in Italia (Tronchetto di Natale). Reteta a fost creata de un cofetar francez […]
The post Tort buturuga appeared first on Retete Culinare cu Gina Bradea.
Tort Sacher, o reteta dupa Larousse gastronomique: blat cu muuulta ciocolata neagra, marmelada fina de caise, un strop de lichior si glazura din ciocolata neagra de cea mai buna calitate. Vis de ciocolata! 🙂 Se spune ca tortul Sacher (Sachertorte in limba germana) este o reteta creata de catre un tanar cofetar-Franz Sacher, pentru Klemens […]
The post Tort Sacher appeared first on Retete Culinare cu Gina Bradea.
Tort cu blat de nuca si crema caramel, este tortul aniversar pe care l-am facut acum, de ziua mea. M-am gandit la multe variante, cum sa fac sa fie ceva deosebit, nu exagerat de dulce, aromat, ceva memorabil. Am facut blatul cu nuca si cacao, fara faina si un mousse extrem de fin din caramel, […]
The post Tort cu blat de nuca si crema caramel appeared first on Retete Culinare cu Gina Bradea.
Chec pufos cu portocale fac mereu iarna, cand e sezonul portocalelor. E o nebunie de Chec pufos, cu gust intens de portocale, dulce acrisor si extrem de parfumat. Se poate face chec in forma simpla, in forma de guguluf, in forma de savarina, in diverse forme de locomotiva, castel, masina… Poate fi copt in forma […]
The post Chec pufos cu portocale appeared first on Retete Culinare cu Gina Bradea.
Tort cu nuca si portocale, este o reteta fara faina, cu blat cu nuca si cacao si crema de mascarpone, frisca si portocale, fara gelatina. Un gust aparte, dulce-acrisor-discret amarui de la cacao si nuca. Invelit in barot crocant de zahar caramel si nuca. Delicios! Am facut acest tort cand blogul Pofta buna cu Gina […]
The post Tort cu nuca si portocale appeared first on Retete Culinare cu Gina Bradea.
Tort Mimoza cu fructe “Mimosa”, acest nume deosebit pe care-l poarta desertul nostru, se datoreaza asemanarii prin aspectul exterior si culoare cu florile vestitei plante ornamentala( acacia dealbata), originara din Tasmania si Australia, dar care a fost importata si cultivata cu succes in Italia, in special in regiunile Liguria, Toscana si in zonele lacurilor din nordul peninsulei. […]
The post Tort Mimoza cu fructe appeared first on Retete Culinare cu Gina Bradea.
Tort rulada cu ciocolata este un tort care se face rapid, din foi de rulada si orice fel de crema. Desi pare un tort obisnuit, cand este taiat, aspectul este ,,wow”! Eu am facut acum cu ganache de ciocolata neagra, dar fac si cu mousse de vanilie sau fructe, depinde cum am chef 🙂 Se […]
The post Tort rulada cu ciocolata appeared first on Retete Culinare cu Gina Bradea.
Am facut acest tort duminica, aveam capsune proaspete, frisca si mascarpone, asa ca imediat am facut tortuletul acesta. Se face usor, nu are gelatina, daca aveti blatul pregatit, in 30 de minute deja e la frigider 🙂 L-am numit Adriana in cinstea prietenei mele, o fata cu adevarat minunata, dulce si delicata ca si acest […]
The post Tort Adriana cu mascarpone si fructe appeared first on Retete Culinare cu Gina Bradea.
Tort cusma lui Guguta din clatite este un tort drag al copilariei mele. E foarte simplu: straturi de clatite umplute cu dulceata de visine, totul imbracat in frisca vanilata. Muuuulta frisca 🙂 E unul dintre primele torturi pe care l-am facut cand eram copil. E o reteta moldoveneasca, de peste Prut. Pe vremea lui Ceausescu […]
The post Tort cusma lui Guguta din clatite appeared first on Retete Culinare cu Gina Bradea.